: 0
:
:
4 botervis
Botervis is een iets vettige vis met een rijke smaak.
Er worden verschillende soorten botervis in de handel
verkocht.
De meest voorkomende is de Lepidocubium flavobrunneeum.
De smaak van deze vis is te vergelijken met de zwaardvis en heilbot.
Door het hoge vetgehalte kan deze vis het beste gegrild of gebakken worden.
Meer info over botervis: www.steloy.be