: 4
: 15 minuten
: Kookboek: De zilveren lepel
25 gr boter
1 ui, gesnipperd
600 gr gekookte biet, geschild
zout
Snij de gekookte bieten in staafjes.
Verhit de boter in een pan, voeg de ui toe en fruit hem 5 minuten op zacht vuur, roer af en toe om.
Doe er de rode bieten bij, schep alles goed om en bestrooi met wat zout.
Bak het nog een paar minuten, haal het van het vuur en dien het op.