: 4
: 15 minuten
: Eigen recept
4 springbokfiletjes a 100 gr
Springbokfilets in 5-6 minuten op zacht vuur roze bakken.
Bestrooien met zout en peper.
Afgedekt in aluminiumfolie warm houden onder een theedoek.
Minimaal 4 minuten laten rusten.
Maak ondertussen de saus of bijgerecht.
Trancheer de springbokfilets en serveer deze op voorverwarmde borden met saus of bijgerecht naar keuze.