: 4
: 15 minuten
: Kookles: Menu Cocagne, recept aangepast
400 gr sperziebonen
50 gr olijven
50 gr gedroogde tomaten
Blancheer de bonen en spoel ze meteen koud af.
Zijn de bonen erg groot, snij ze dan in stukjes van 3,5 cm.
Snij de zongedroogde tomaat in stukjes en doe hetzelfde met de olijven.
Vlak voor het serveren: Verwarm de de boontjes, olijven en zongedroogde tomaatjes in wat boter.