Petromax stoofpotje vandaag.
Aardappel partjes, wortel, kastanjechampignons, punt paprika en merquezze van @kloosterboerderij_van_buuren.
Alles in de Petromax, merquezze on top zodat het vet een heerlijke smaakmaker wordt voor de onderliggende ingrediënten. deksel van de Petromax sluiten en 35 minuten op 170 gr op de Big Green Egg.
Fantastische simpele maaltijd. De aardappelen zijn botermals en alles vol van smaak.
Een stukje brood was nog welkom geweest om de heerlijke vrijgekomen sappen ( zie laatste foto) nog op te deppen. Maar helaas we moesten het doen met super lekkere rucola salade
