Frittata met ham, courgette, erwten en een salade.
Snel makkelijk en lekker, dat kwam goed uit, mijn lief moest tegen de klok van 17.00 uur bij de tandarts zijn. Ik ben zijn chauffeur momenteel dus was het wel handig zo'n snelle avond hap.
Je kunt de Frittata vullen met diverse groenten.
