Meten = weten = zekerheid
Je kunt koken uit de losse pols maar soms is het handig als je ergens op kunt vertrouwen.
Zo ook deze quiche Lorraine, alles afwegen en dan lukt hij altijd!!
Mijn eega zit in zijn (infuus) loze week dit in combinatie met mooi droog weer ( kunnen we buiten in het tuinhuis zitten)en wat meer energie leek het ons leuk om zijn collega's op de vrijdag middag borrel te vragen. Helaas kunnen ze niet allemaal maar wij durfde dit niet ruim van te voren te plannen.
Gewoon gezellig effe bij elkaar Ipv een zoom-borrel zoals zij die soms inplannen met elkaar.
Natuurlijk hoort daar ook een borrel hapje bij!
Deze langwerpige quiche is altijd perfect in stukjes te snijden.
Klik hier voor het recept
Ik twijfel nog of ik hem koud of warm ga serveren!
