Recept uit FLAVOUR van Ottolenghi.
Wat een leuk gezicht vanuit het keuken raam, al die schaatsers op het ijs. Zelf ben ik door mijn loopbeperking aan huis gebonden met deze weersomstandigheden.
Maar niet getreurd ik weet altijd wel iets vd dag te maken.
Vandaag heb ik mij gestort op Blz 146-147 uit het kookboek Flavour van Ottolengi: de paprika schnitzel.
A. Schreij je hebt helemaal gelijk toen je zei dat ik de Marie-Rose saus er ook bij moest maken! Dat had de paprika schnitzel echt nodig!!
Het was weer een heerlijke maaltijd, 1 ding blijft een vraag... We hebben er een rood wijntje bij gedronken maar misschien was een witte ook goed geweest. Dat gaan we de volgende keer testen :-)
