Veel werk, je ziet het er niet aan af...
Heerlijke jus gemaakt van demi- glace die ik gekregen heb van Frank @uitkoken
De jus heb ik gisteren al gemaakt, daarover een andere keer meer info.
Vanmiddag de wortel crème gemaakt in mijn @thermomixnl en die vanavond in de magnetron @siemenshome_nl opgewarmd.
Kogelbief van @kloosterboerderij_van_buuren gebakken in de pan, rijkelijk bestrooid met mijn favoriete Lampong peper.
Aardappel sticks gemaakt van gekookte aardappel en daarna gefrituurd. Helaas iets te veel knoflook smaak. Mijn trouwe volgers weten dat dit niet mijn favoriete ingredient is, zo ook voor nu. De volgende keer kies ik voor een andere smaaktoevoeging.
Verder was het een leuk krokante toevoeging aan de maaltijd.
Voor de gezondheid nog wat edamane boontjes gekookt.
Al met al een mooie zondagse maaltijd!!
#kogelbiefstuk #wortelcreme
#edamame
