Al jaren niet meer gegeten.
Het was niet meer mijn smaakje, tot vandaag.
Deze schnitzels van @kloosterboerderij_van_buuren waren erg lekker.
Zo leuk om steeds iets nieuws uit te proberen!
Onze laatste vakantiedag, morgen begint ons gewone Corona leven weer.
Vandaag Wontons gevuld met kool gehakt. Heerlijk geserveerd met 3 soorten dipsaus!
Voor 8 personen gekookt.
1 schaal voor 4 ( dochter mee naar huis gegeven) en twee schaaltjes voor 2 personen.( Een voor ons zelf en een afgegeven bij lieve vrienden)
Lasagne met gehakt, tomatensaus, gegrilde puntpaprika, gegrilde courgette en afgedekt met een bechamelsaus met stukjes bleekselderij. On top 3 soorten kaas, geraspte Parmezaan, Hollandse belegen en geraspte mozzarella!
Het was weer een heerlijke (corona thuis) dag:
Vandaag gekookt compleet uit mijn comfort zone.
Geroosterde wortelen met chamoy uit het boek FLAOUR van Yotam Ottolenghi. Blz 187
Wortelen, gedroogde abrikozen, gerookte amandelen, munt, dille, knoflook, limoensap, maple siroop, sumak, chili vlokken. Hele bijzondere smaak combinatie!
