under-heading

Kuchenschlacht

14 Apr 2022

Je moet niet alles geloven....
maar ja het had ook zo wel waar kunnen zijn....
of de waarheid ligt in het midden....
Ik volg op de Duitse tv Die Kuchenschlacht. Vorige week was het Johann Lafer die de gerechten moest beoordelingen. Ik was meer dan 30 jr geleden al fan van hem dus ik was zeer benieuwd naar zijn op een aanmerkingen mbt de schnitzel die bereid was door een vd deelnemers.

Lees verder...
div-line

Mini paksoi

13 Apr 2022

Ik kon de verleiding niet weerstaan bij de toko, schattige mini paksoi-tjes trokken mijn aandacht.
Ze hebben daar ook zo'n knissperende heerlijke taugé dat beide producten in mijn karretje lagen zonder dat ik er al plan voor had.
Sajoer boontjes maak je normaal met boontjes, deze keer maakte ik het met koelkast leftovers : kousenband, punt paprika, wortel, groene asperges tips en op het laatst voegde ik de mini paksoi en de taugé toe.
Ongelofelijke lekker is het geworden! Beetje rijst erbij en een varkenshaas spiesje van de Big green egg en onze maaltijd was compleet!

Lees verder...
div-line

Hippe ceasar salade

12 Apr 2022

Heb jij ook zo heerlijk buiten gegeten vanavond?

Door het mooie lenteweer hadden we heel erg zin in een salade vandaag met een lekker koel wit wijntje.
Het is mijn versie van (met een beetje Paasachtige touch) Caesar Salade geworden.

Lees verder...
div-line

Het is weer maandag

11 Apr 2022

Gebakken aardappelen, kousenband ( zonde om ze klein te snijden) en een stoofpotje van rundvlees met bier.

De aardappelen om te bakken kook ik altijd kort voor. Dat ik heb ik al vroeg op de dag gedaan, konden zo mooi afkoelen en drogen voor een beter bak resultaat.
Rundvlees gesudderd in bier, dat kwam uit de diepvries. Kousenband is maar kort koken, dus al met al niet veel werk toen we weer thuiskwamen van ons bijna wekelijkse maandag (shotjes dag) infuus halen in het ziekenhuis.

Lees verder...
div-line