Petromax stoofpotje vandaag.
Aardappel partjes, wortel, kastanjechampignons, punt paprika en merquezze van @kloosterboerderij_van_buuren.
Alles in de Petromax, merquezze on top zodat het vet een heerlijke smaakmaker wordt voor de onderliggende ingrediënten. deksel van de Petromax sluiten en 35 minuten op 170 gr op de Big Green Egg.
Fantastische simpele maaltijd. De aardappelen zijn botermals en alles vol van smaak.

Vanmiddag even lekker boodschappen geshopt in Duitsland.
Thuisgekomen een simpele maaltijd was snel gemaakt.
salade -vleesspies- feta spinazie rol ( kant en klaar gekocht)
Ook nog lekkere verse asperges gekocht onderweg, die liggen op ons te wachten voor morgen, heerlijk vooruitzicht!

SUPER genoten van een diner bij vrienden gisteravond.
Het was meer dan 15 mnd geleden dat we zo laat naar bed gingen, het was al zondag, dat zegt wat over de avond.
Mijn lief heeft het bewonderingswaardig lang/goed volgehouden. Er waren momentjes dat het weer net zo voelde als vroeger, even helemaal geen zorgen en effe lekker weg van thuis!!!
Wat ik al zei: genoten en heerlijk gegeten cq gedronken maar dat is altijd zo als we daar zijn!

Goede communicatie blijft belangrijk.
Zit ik een boodschappenlijstje te maken en vraag ik aan mijn lief "lust je vissoep vandaag?"
Hij kijkt me heel bedenkelijk aan.....
Ik weet dat zijn smaak door medicatie niet helemaal toppie is maar zo'n bedenkelijk blik had ik niet verwacht.