De basis is hetzelfde, het eindresultaat compleet verschillend.
De basis, heerlijke mini paksoi's en taugé van de toko gewokt.
Voor mijn lief on top, mihoen en Indische gegaarde buikspek van de Big green egg ( uit de diepvries)
Spannend, mijn 2e paté en croute is klaar.
Eigenlijk was ik best wel tevreden over mijn 1e paté en croute al vond ik het deeg te zout.
Ik had het recept gevolgd van @debuyer ( met merk van mijn en Croute vorm)
Petra @tronelleke reageerde daarop en stuurde mij haar deeg receptuur toe. Ik had meerdere vragen toen, ik kreeg steeds antwoord, zo fijn als mensen die zoveel kook kennis hebben je verder helpen!
Wat blijft dat toch lekker.
Broodje zalmburger.
-Zelf met een mes zalm hakken, nee ik gebruik hiervoor niet de Magix. Met de hand heb ik meer controle over het resultaat ????
Jeugd sentiment op m'n bord vandaag: rauwe bloemkool met een dipsaus.
Ik was vandaag bij @kloosterboerderijvanburen ( in Horssen) om weer een voorraad lekker vlees te halen. Daar stond ook een mand met groenten, daar haalde ik een lekkere bloemkool uit en een preitje.
Leuk dat onverwachte, deze maaltijd stond allemaal niet gepland voor vandaag.
