Rozemarijn zout

Bijgerecht
  

under-heading

Rozemarijn zout

Ingredienten

de naaldjes van 1 rozemarijn tak
2 eetlepel zeezout
vijzel

Bereiding

Ris de naaldjes van de rozemarijntak en doe deze in de vijzel.
Draai, plet, stamp en roer net zo lang dat de naaldjes fijn zijn.

Voeg het zout toe en maal tot een mooie poederachtige substantie.

Ik heb deze rozemarijn zout topping gesmeerd op een focaccia brood voordat ik het brood ging afbakken, het geeft een heerlijke smaak aan het brood!
Ik denk dat het ook heerlijk is om wat van deze rozemarijn-zeezout over gebakken aadappelen te strooien vlak voordat je het vuur uitzet als je de aardappelen gebakken hebt. Dus nog heel even meebakken.

Algemeen


persons : nvt
time : 7 minuten
book : Eigen recept
print : Afdrukken