3 tablespoons (sweet) paprika poeder
1 tablespoon chili poeder
2 teaspoons bruine suiker
1 teaspoon gemalen komijn
¼ teaspoon knoflookpoeder
1 teampoon mosterdpoeder
1 teaspoon droge basilicum
½ teaspoon zout
½ teaspoon uienpoeder
¼ teaspoon cayennepeper
¼ teaspoon droge tijm
Helaas zijn de maten van de ingrediënten volgens het Amerikaanse recept. Ik heb getracht het e.e.a af te wegen om het om te zetten naar Nederlands gebruik. Helaas gaat ging dat niet lukken. 1/4 teaspoon kruiden is niet meetbaar op een gewone keukenweegschaal.
Het gaat er eigenlijk ook alleen maar om dat je ongeveer de aangegeven verhouding aanhoudt.
3 tabelspoons sweet paprikapoeder is ong 20 gr
1 tablespoon chilipoeder is ongeveer 6 gr
De rest zijn teaspoon en daar kunt u heel goed uw eigen theelepeltjes voor gebruiken. Maar mocht u ooit ergens zo'n lepelsetje tegen komen; ze zijn erg handig in gebruik!
Meng alle ingrediënten goed door elkaar en bestrooi hier mee het de rib eye ( of andere rundvlees).
Kruiden die u over heeft kunt u lang goedhouden in een afgesloten potje.
: nvt
: 5 minuten
: www.recipe.com/rib-eye-steak
: Afdrukken
