Griekse spiesjes - Souvlaki-

Big Green Egg / BBQ
  

under-heading

Griekse spiesjes  - Souvlaki-

Ingredienten

600 gr varkenshaas in blokjes van 3 cm
2 eetl. olijfolie
1 theel. paprikapoeder
1 teentje knoflook, uitgeperst
2 theel. gedroogde oregano
zout & peper

Bereiding

Maak een marinade van de olie, knoflook, paprikapoeder en de oregano.

Leg de varkenshaasje blokjes in de marinade en schep deze goed door, laat minimaal 1 uur marineren.

Rijg het vlees aan metalen spiesjes of houten satépennen.

Rooster of bak de spiesen op de grill.

Algemeen


persons : 4
time : 80 minuten
book : Tijdschrift: Koken met de keurslager
print : Afdrukken