Struisvogel steaks

Hoofdgerecht
  

under-heading

Struisvogel steaks

Ingredienten

4 struisvogels steaks á 100 gram
boter en wat olie om in te bakken
zout & peper
aluminium folie

Bereiding

Laat de struisvogelsteaks op kamertemperatuur komen.

Verwarm de boter en de olie in een koekenpan en bak de struisvogel steaks in ca 4-5 minuten mooi roze.
Haal de struisvogel steaks uit de pan, leg ze op een voorverwarmd bord en dek deze af met aluminiumfolie.
Laat de steaks ongeveer 4 minuten rusten.

Snijd de struisvogelsteaks in mooie plakjes, bestrooi het vlees met wat zout en versgemalen peper en serveer deze op voorverwarmde borden.

Algemeen


persons : 4
time : 12 minuten
book : Eigen recept
print : Afdrukken