Spaghetti met tonijn

Hoofdgerecht
  

under-heading

Spaghetti met tonijn

Ingredienten

200 gr spaghetti
zout
versgemalen zwarte peper
1 teentje knoflook
1 rode peper
3-4 eetlepels olijfolie
1 blikje tonijn in water
1 eetlepel fijngesneden basilicum

Bereiding

Kook de pasta volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.

Pel en snipper de ui. Pel de knoflook en snijd hem in plakjes.
Snijd de peper in de lengte open, verwijder de zaadlijsten, was hem en snijd hem in ringetjes.

Verhit olie een in koekenpan en fruit hierin d lui, knoflook en rode peper.

Laat de tonijn uitlekken. Neem 3-4 eetlepels kookvocht van de pasta en zet even opzij. Giet de spaghetti af.
Voeg de spaghetti en het bewaarde kookvocht toe aan de pan met ui.
Roer de tonijn en de basilicum erdoorheen en verhit kort.

Breng op smaak met vers gemalen zwarte peper en eventueel wat zout.

Algemeen


persons : 2 pers
time : 25 minuten
book : Tijdschrift: Foodies december 2009
print : Afdrukken