Rode kool met appel

Bijgerecht
  

under-heading

Rode kool met appel

Ingredienten

½ kleine rode kool
1 appel
2 eetlepels frambozen azijn
2 eetlepels water
2 eetlepels suiker

Bereiding

Verwijder de buitenste bladeren van de rode rode kool en snijd d erode kool zo dun mogelijk. Het liefst met een mandoline of een snijmachine maar met een mes kan uiteraard ook.

Rasp de appel. Voeg deze tesamen met het water, frambozenazijn en de suiker toe aan de rode kool. Meng alles goed door elkaar en laat op een laag vuurtje sudderen tot d kool de gaarheid bereikt heeft die je lekker vindt. Voor ons mag dat een beetje beetgaar zijn maar vele vinden de kool lekkerder als hij door en door gaar is.
Voeg indien nodig nog een beetje extra water.

Algemeen


persons : 4 personen
time : 25 minuten
book : Eigen recept
print : Afdrukken