100 gr suiker
20 walnoten
mespuntje cayennepeper
Rooster de walnoten in een droge koekenpan, strooi er wat cayennepeper over en dan wat suiker. Blijf schudden en omscheppen tot de suiker gekarameliseerd is.
Schep goed door en leg de walnoten één voor één op een stuk bakpapier.
Serveertip: Lekker als garnering bij fazant of parelhoen
: 4
: 15 minuten
: Gedeelte uit een kookles menu
: Afdrukken
