Mini saucijzenbroodjes

Lunch / Tapas


under-heading

Mini saucijzenbroodjes

Ingredienten

1 rol vers bladerdeeg a 270 gr
4 braadworsten
1 ei
1,5 eetlepel venkelzaad

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 °C.

Rol het bladerdeeg uit met het bakpapier aan de onderkant. Leg met het papier op een bakplaat. Halveer het bladerdeeg in de lengte.
Verwijder het vel van de worsten en leg op elk stuk bladerdeeg 2 worsten.
Rol het bladerdeeg om de worsten en druk de naad aan met je vingers of met een vork.

Splits het ei en klop de eidooier los (het eiwit wordt niet gebruikt). Bestrijk het bladerdeeg ermee. Snijd elke rol in stukjes, verdeel ze over het bakpapier en bestrooi met het venkelzaad.
Bak de saucijzenbroodjes in 20-25 min. in het midden van de oven goudbruin en gaar.
Serveer warm, lauw of op kamertemperatuur.

Bereidingstip:
Je kunt de saucijzenbroodjes 1 dag van tevoren maken. Bewaar afgedekt in een luchtdichte trommel in de koelkast. Verwarm ze 10 min. in een voorverwarmde oven op 160 °C.

Tip: je kunt ook grote saucijzen broodjes maken, houd dan een oventijd aan van minimaal 25 minuten

Algemeen


: ongeveer 30 stuks
: 40 minuten
: Allerhande dec 2017
: Afdrukken