Mango Coulis

Saus / Dressing
  

under-heading

Mango Coulis

Ingredienten

1 mango
1½dl water
sap van een ½ citroen
150 gr suiker

Bereiding

Breng het water aan de kook met de suiker, blijf roeren tot de suiker is opgelost.
Laat een beetje afkoelen.
Schil de mango en verwijder de pit.
Pureer het mango vruchtvlees met de citroensap en het afgekoelde suikerwater in een blender.


Opmerking;
Ik haal zelden recepten van andere sites, maar deze keer kon ik de verleiding niet weerstaan om dit recept van www.vongole.nl na te maken.
Het is niet de coulis die mij aansprak want de kan je van ieder soort fruit maken, maar het was de chocolade spaghetti die bij dit nagerecht hoort. Zie daarom ook het recept van de Chocolade spaghetti

Algemeen


persons : 4-6
time : 15 + koelen
book : Zie tekst in het recept
print : Afdrukken