2 eetl. sesamzaad
½ bosje bieslook
2 kleine uien
1 eetl. sesamolie
1 eetl. kerriepoeder
250 gr room yoghurt
zout & zwarte peper, versgemalen
Het sesamzaad zonder olie of vet in een pannetje roosteren.
De bieslook wassen. droogdeppen en in stukjes knippen.
De olie in een pannetje verwarmen en de uiensnippers hierin glazig fruiten.
De kerriepoeder erover strooien en lichtjes laten bruinen.
Twee derde van de bieslook, twee derde van de geroosterde sesamzaadjes en alle gefruite uien door de yoghurt roeren.
De saus met zout en peper op smaak brengen.
Met rest van de sesamzaad en de bieslook bestrooien.
: 4
: 25 minuten
: Kookboek: Barbequen en grillen
: Afdrukken
