Gepocheerd ei

Bijgerecht
  

under-heading

Gepocheerd ei

Ingredienten

eieren
huishoudfolie
beetje zonnebloemolie

Bereiding

Knip een stuk van het huishoudfolie af en vet dit lichtjes in met olie, hierdoor plakt het gepocheerde ei straks niet vast aan de folie
Plaats de ingesmeerde huishoudfolie in een kopje.

Breek het ei en giet deze voorzichtig in het met folie bedekte kopje, zorg ervoor dat het eigeel heel blijft.
Vouw de huishoud samen en bind deze vast met keukentouw.

Hang de ei buideltjes in een pan water en pocheer de eieren*

Haal de ei buideltjes uit het water en maak voorzichtig de folie los.
Je gepocheerd ei is nu klaar.

*Ben je in het bezit van een stoompan dan kan je de buideltjes ook in je stoommand plaatsen, en het ei zo pocheren

Algemeen


persons : nvt
time : 10 minuten
book : Eigen recept
print : Afdrukken