Friet van oma

Bijgerecht
  

under-heading

Friet van oma

Ingredienten

1 kilo geschilde aardappelen liefst speciale frietaardappen bv bintjes

Bereiding

Snijd van de aardappelen frietjes.
Was de frietjes en droog ze af met keukenpapier of een schone theedoek.

Verhit het frituurvet, maar niet te heet.
Dat is nu net de kunst van onze Oma’s frietjes…..Oma heeft geen elektrische frietpan maar nog zo’n ouderwetse voor op het vuur.

Bak de frietjes 10 minuten voor, vandaar ook dat het frietvet niet te heet mag zijn!

Laat de frietjes afkoelen.

Verhit het frietvet weer voor het afbakken, het vet mag nu wel wat heter zijn.

Bak de frietjes in een paar minuutjes lekker krokant.

Mmmmm lekker !! Altijd leuk als ze vraagt of we komen eten en met Oma's GEHAKTBALLEN is het feest helemaal compleet !!

Algemeen


persons : 4
time : 45 min + koelen + afbakken
book : Recept Ma
print : Afdrukken