2 eetl. mosterd
2 eetl. suiker
2 eetl. witte natuurazijn
100 ml zonnebloemolie (of andere neutrale olie)
100 ml zure room
½ bosje fijngehakt dillegroen
witte peper, vers gemalen
zout
Doe mosterd, suiker, room en azijn in mengbeker en zet even de staafmixer erin.
Giet dan de olie er in een dun straaltje bij, terwijl de blender draait.
Doe de saus over in een kom, roer de dille erdoor en maak op smaak met zout en peper.
Zet tot gebruik in de koelkast.
Serveertip: lekker bij vis
: 4
: 10 minuten
: www.coquinaria.nl
: Afdrukken
