sneetjes oud wit brood
olijfolie
eventueel wat knoflook
Crôutons maak je van restanten oud wit brood en geven je salades een verrukkelijke kraak.
Snijd het brood in blokjes en hussel ze door een klein beetje extra vierge olijfolie of notenolie ( ze moeten nauwelijks vet zijn).
Of kwast hele plakjes in en snijd ze daarna in blokjes.
Bak ze in een voorverwarmde oven van 170 Gr.C goudbruin.
De baktijd is afhankelijk van hoe droog ( oud) het brood was, dus kijk regelmatig)
Haal de crôutons uit de oven en laat ze afkoelen
Tip:
Roer een uitgeperste teen knoflook door de olijfolie.
: 0
: 10 minuten + afkoeltijd
: Kookboek: Salade, het nieuwe hoofdgerecht
: Afdrukken
