2-3 eetlepels boter
1 zak winterwortelen
6 eetl. suiker
4 eetl balsamico azijn
Schrap de wortelen schoon en snijd ze in stukjes van 2 cm.
Smelt de boter in zware grote pan op middelhoog vuur. Voeg wortelen toe en gaar deze bak deze zachtjes 5 minuten. Dek af de pan af en gaar de wortelen verder, ongeveer 7 minuten.
Voeg suiker en balsamico azijn toe. Kook de wortelen nu verder onafgedekt ( ongeveer 12 minuten) tot ze gaar zijn en om geglazuurd, roer regelmatig.
Breng op smaak met zout en peper.
: 4
: 20 minuten
: Eigen recept
: Afdrukken
