Palingrolletjes met bieslook crème

Tapas
  

under-heading

Palingrolletjes met bieslook crème

Ingredienten

100 gr palingfilet
125 ml zure room
1 eetlepel gehakte bieslook
versgemalen peper
2 tortilla’s

Bereiding

Pureer de paling en meng de zure room, bieslook en peper erdoorheen.

Bestrijk de tortilla’s met het paling mengsel. Rol de tortilla’s strak op, verpak de rol in plastikfolie en leg minstens 1 uur in de koelkast.

Verwijder de folie en snijd de rollen met een schep mes in schuine plakken.
Zet vast met een cocktailprikker.

Op de foto: dubbele hoeveelheid hapjes

Algemeen


persons : 12 hapjes
time : 10 minuten + 60 minuten opstijven
book : Diner bij John
print : Afdrukken