Pasta salade uit Vasion la Romaine

Salades
  

under-heading

Pasta salade uit Vasion la Romaine

Ingredienten

350 gr pasta naar eigen keuze
3 tomaten
2 geroosterde paprika’s uit pot
blikje tonijn op water
1 bol mozarrella
2 handen vol verse basilicum blaadjes
olijfolie
zout en peper

Bereiding

Kook de pasta volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking, giet af en roer er twee eetlepels olijfolie doorheen.
Laat de pasta afkoelen.

Maak het blikje tonijn open en druk al het water eruit.
Rul de tonijn met een vork los.

Snijd de tomaat in kleine blokjes.
Haal twee geroosterde paprika’s uit de pot en droog ze een beetje af. Snijd deze in reepjes.

Scheur de basilicumblaadjes in stukjes.
Trek met de hand stukjes van de mozzarella bol.

Meng alles door de afgekoelde pasta tezamen met 2-3 eetlepels olijfolie en breng op smaak met zout en peper.

Opmerking:
- Een makkelijk gerecht, heerlijk bij een BBQ of bij warm weer ( op de vakantie).
- Veel variaties mogelijk, bv vervang de tonijn voor stukje salami.

- De naam van het gerecht verwijst naar onze vakantie in Vasion la Romaime waar ik dit op een hele warme dag gemaakt heb. Iedereen vond het lekker, de schaal was zo leeg….
.

Algemeen


persons : 4
time : 25 min + 30 minuten koelen
book : Eigen recept
print : Afdrukken