Klik hier voor het Ooni Classic pizzadeeg recept
Klik hier voor de Ooni Classic saus
Verse mozzarella
Basilicum blaadjes
Verwarm je pizzaoven voor tot de juiste temperatuur.
Gebruik een klein beetje meel op je werkblad en druk het pizzadeeg uit tot een ronde cirkel en zorg ervoor dat de randen iets dikker blijven.
Breng met een lepel een dun laagje van de tomatensaus aan op de pizza. Verdeel wat plakjes mozzarella erover.
Schuif de pizza met behulp van een pizza schep in je pizzaoven. Roteer de pizza regelmatig zodat hij overal evengoed gaart.
Deze pizza is gebakken in een hout gestookte Ooni Karu 12. We hebben de steen opgewarmd tot 500 Gr.C.
De pizza erin geschoven en ieder 15 seconden er half uitgetrokken en terug geschoven. Na 1 minuut was de pizza klaar.
Een maal gebakken, verwijder de pizza uit de oven en garneer af met verse basilicum blaadjes.
Foto: helaas had ik geen verse basilicum in huis, Ik heb er voor het bakken wat Italiaanse kruiden overheen gestrooid, ook lekker maar bij een echte Margherita hoort dit niet.
: nvt
: 5 minuten
: Recept komt uit het boekje van onze Ooni Karu 12 pizzaoven
: Afdrukken
