Rub voor pulled pork

Bijgerecht
  

under-heading

Rub voor pulled pork

Ingredienten

2 eetlepels zout
2 eetlepels gemalen zwarte peper
1 eetlepel bruine basterd suiker
1 eetlepel paprika poeder
2 theelepel knoflookpoeder
2 theelepel uienpoeder

Bereiding

Meng alles goed door elkaar en klaar is je kruidenmengsel voor bv procureur.

Tip:
- verdubbel de hoeveelheid en bewaar deze in een goed afsluitbaar potje. Ook lekker om fricandeau of varkensfitel mee te marineren.
- ik gebruik Engelse/Amerikaanse teaspoon en tablespoon maatlepels. Als je die afstrijkt dan heb je altijd de juiste verhouding. Een eetlepel of theelepel is nogal een ruim begrip. De ene keer ligt er meer op dan de andere keer!

Algemeen


persons : Nvt
time : 3 minuten
book : Internet recept van Niels
print : Afdrukken