2 rijpe avocado's
6 eetlepel. magere yoghurt
1 limoen
½ bosje verse munt
Knijp het vruchtvlees van de avocado's in een kom, gooi de pitten en schillen weg en doe de yoghurt en het sap van ½ limoen erbij.
Pluk en hak de muntblaadjes fijn.
Prak de gehakte muntblaadjes door de avocado.
Deze avocado hoort bij het gerecht zalige zalmtaco, maar je kunt hem uiteraard ook serveren bij andere gerechten of als dip met tortilla chips.
De yoghurt en munt maken de dip heerlijk fris.
: nvt
: 7 minuten
: Kookboek: Bespaar met Jamie
: Afdrukken
