Roomijs met cantuccini

Nagerecht
  

under-heading

Roomijs met cantuccini

Ingredienten

1 dl slagroom
4 dl volle melk
75 gr suiker
½ vanillepeul
100 gr cantuccini koekjes

*Voor een vollere room smaak kunt de verhouding melk-room veranderen in 2dl elk.

Bereiding

Snij de vanille peul open.
Breng de melk met de suiker en de vanillepeul aan de kook en laat 20 minuten trekken.
Schraap de vanille uit de peul en voeg dit weer toe aan de melk.

Koel de melk snel terug.
Roer de slagroom erdoor.

Doe de melk met slagroom in de ijsmachine en draai er ijs van.
Raadpleeg voor de tijd de gebruiksaanwijzing van uw ijsmachine.
( Philips HR 2303 = de tijd 45 minuten)

Hak de koekjes fijn en voeg die na ongeveer 35 minuten toe aan het ijs.

Doe het ijs over in een diepvries doos en sluit deze goed af.
Laat het ijs in de diepvries verder opstijven.

Algemeen


persons : 4-6
time : 60 minuten + 2x koelen
book : Eigen recept
print : Afdrukken