125 gram boter
10 gram knoflook
Laat de boter op kamertemperatuur komen.
Pel de teentjes knoflook en blancheer deze gedurende 6 minuten in kokend water.
Laat ze uitlekken en maak ze in de vijzel zeer fijn.*
Meng de knoflookpuree door de zachte boter.
* Geen vijzel, maak de koflookpuree dan zo fijn mogelijk met een vork.
Opmerking: door het blacheren van de knoflook krijg je een lekker zachte knoflookboter.
: 4
: 10 minuten
: Eigen recept
: Afdrukken
