800 gram andijvie
18 plakken rookspek
Blancheer de hele kroppen andijvie en kokend water en zout.
Spoel af in koud water.
Snij de stonk aanzet eraf. Pelt de bladeren, maak rolletjes en omwikkel ze met spek.
Leg ze in een ovenvaste schaal en verwarm ze in de oven, tot ze krokant en warm zijn.
: 8
: 30 minuten
: Gedeelte uit een kookles menu
: Afdrukken
