Gerookte paling met mierikswortelroom

Amuse
  

under-heading

Gerookte paling met mierikswortelroom

Ingredienten

100 gr gerookte paling
4 eetl. crème fraîche
1 theel. mierikswortel ( potje)
1 theel. limoenrasp

Bereiding

Snijd de gerookte paling schuin in stukjes

Meng de crème fraîche met de mierikswortel en de limoenrasp.

Leg op 4 amuse lepels een paar stukjes paling en schep er een toefje mierikswortel room op.
Garneer met wat limoenrasp.

Tip: Maak de room van te voren, dan kan de smaak zich goed ontwikkelen.

Bevat p.p.
100 Kcal
5 gr eiwit
9 gr vet
0 gr koolhydraten

Algemeen


persons : 8 stuks
time : 10 minuten
book : Kookboek: Bijzonder
print : Afdrukken