Salade met gerookte forel

Lunch / Salades
  

under-heading

Salade met gerookte forel

Ingredienten

125 ml magere yoghurt
½ -1 theel. citroensap
1 eetl. mierikswortel uit een potje
peper en zout

2 rode appels
citroensap
sla naar keuze
200 gr gerookte forel

Bereiding

Maak de dressing door de magere yoghurt los te kloppen met de mierikswortel. Breng op smaak met zout en peper.

Was de appels en snijd ze in vieren, verwijder het klokhuis. Snijd de appel in partjes en besprenkel ze met citroensap om verkleuren te voorkomen.

Verwijder het vel van de forel en verwijder de graatjes.
Verdeel de vis in vrij grote stukken.

Verdeel de sla en de appels over 4 borden en schik daar leuk de vis op.

Sprenkel de saus over de vis.

Serveer dit gerecht met warme witte broodjes.

Voedingwaarde p.p. :
266 Kcal
eiwit 14 g
koolhydraten 22 g
vet 10 g

Algemeen


persons : 2
time : 10 minuten
book : Kookboek: Heerlijke maaltijden in 10-20-30 min.
print : Afdrukken