Geroosterde bloemkool

Bijgerecht / Big Green Egg / BBQ
  

under-heading

Geroosterde bloemkool

Ingredienten

bloemkool
olie
zout
peper
kerriepoeder

Bereiding

Verwijder de grote bladeren van de bloemkool en snijd 4 mooie plakken van ruim 1 cm dikte uit de kool. De rest kan je op een andere dag verwerken in een salade.

Bestrijk de kool met wat olie, en bestrooi deze dunnetje met wat kerriepoeder, zout en peper.

Zorg voor een mooi warm vuurbed in je bqq en grill de bloemkool plakken tot ze een mooie grill streep hebben.
Hoe lang je ze moet grillen is afhankelijk van je smaak. Wij vinden het lekker als de bloemkool nog behoorlijk rauw is.

Opmerking: Grillen op een grillplaat in de keuken kan natuurlijk ook!

Algemeen


persons : 4 personen
time : 15 minuten
book : Eigen recept
print : Afdrukken