500 gr rundergehakt
2 teentjes knoflook
1 theel. grof zeezout
peper uit de molen
2-3 scheutjes tabasco
2 eelt. zonnebloemolie
De knoflook tenen schoonmaken en uitpersen.
De zonnebloemolie, tabasco, zout en peper toevoegen en met elkaar mengen.
Het zonnebloemoliemengsel goed door het gehakt mengen.
Van het gehakt, met een vochtige hand, rolletjes vormen.
De vleesrolletjes met olie bestrijken en in ca 6 minuten knapperig grillen op een dichte grilplaat (of in een aluminium bakje). Regelmatig keren.
Variaties:
**Vervang de helft van het rundergehakt door lamsgehakt.
**Voeg een fijngesnipperde ui toe
**Voor een extra pittig rolletje, voeg 1 eetl gedroogde tijm toe.
: 4
: 30 minuten
: Kookboek: Barbecuen en grillen
: Afdrukken
