6 meergranen tortilla’s
6 grote plakken ham, gehalveerd
wat rucola sla
1/3 paprika klein gesneden
250 gr ricotta
olijfolie
zout en peper
Snij de tortilla’s middendoor.
Leg op iedere tortilla wat rucola sla en ham.
Verdeel de ricotta en de paprika over de tortilla’s.
Strooi er wat zout en vers gemalen peper over en druppel er wat olijfolie overheen.
Rol de tortilla’s op en prik ze vast met een tapas prikker.
Leg ze tot gebruik afgedekt in de koelkast.
: 12 stuks
: 15 minuten
: Eigen recept
: Afdrukken