Abrikozen jam

Lunch
  

under-heading

Abrikozen jam

Ingredienten

500 gr abrikozen, schoongemaakt
200 gr geleisuiker

Bereiding

Was de abrikozen, verwijder de pitten en pureer de abrikozen fijn met een blender of staafmixer.

Doe de abrikozen in een pan en voeg de geleisuiker toe.
Breng het geheel al roerend aan de kook.
De jam kookt pas als de kookbubbels niet meer verdwijnen als je erdoor heen roert.

Kook de jam 3 minuten.

Schep de jam in goed schoongemaakt potten en draai de deksel erop.
Zet de pot 5 minuten op z’n kop weg.

Zet de potten weer rechtop en laat ze volledig afkoelen.

Label de potten en zet ze koel en donker weg tot gebruik.


Dit recept was voldoende voor 2 potjes van 228 ml

Algemeen


persons : nvt
time : 30 minuten + afkoelen
book : Eigen recept
print : Afdrukken