Kabeljauw met gember-lemon saus

Hoofdgerecht / Slank
  

under-heading

Kabeljauw met gember-lemon saus

Ingredienten

4 kabeljauw filets ( of andere witvis)
zout
olijfolie
3 bosuitjes, in stukjes van 3 cm
4-6 worteltjes, in smalle dunne repen gesneden
1½ dl gembersiroop
2 eetl. citroensap

Bereiding

Dep de vis droog met keukenpapier en bestrooi de vis met zout.
Bak deze in boter of voor een magere variant bak deze in een grillpan.

Snij de bosuitjes in stukjes van ca. 3 cm.
Rasp de wortelen schoon en snij deze in schuine dunne plakken.
Doe een klein beetje olie in een koekenpannetje en roerbak de worteltjes en bosuitjes.
Voeg de gembersiroop en de citroensap toe.

Leg de vis op voorverwarmde borden en schep wat van de groenten/gember-lemoen eroverheen.

Serveertip: Lekker met witte rijst

p.p.
1345kJ/320 kcal
28 gr eiwit
10 gr vet
29 gr koolhydraten

Algemeen


persons : 4
time : 15 minuten
book : Folder: C1000, recept aangepast
print : Afdrukken