1 bosje basilicum
olijfolie
zout & peper
voor de liefhebbers:
1 teentje knoflook
Hak de basilicum blaadjes fijn.
Doe ze in een vijzel en wrijf ze fijn.
Voeg steeds een beetje olijfolie toe en blijf fijn wrijven.
Voeg net zo veel olijfolie, zout en wat peper toe totdat het u goed lijkt.
De basilicum olijfolie is na een dag op z’n lekkerst.
Variatie: houdt je van knoflook, voeg dan een uitgeperst teentje knoflook toe aan de olie.
Serveertip: Lekker over een salade van tomaat en mozzarella.
: 0
: 10 minuten
: Eigen recept
: Afdrukken