: nvt
: 10 minuten
: Eigen recept
250 gr gemeng fruit*
100 gr geleisuiker **
* Ik heb het deze keer, hartje winter met diepvriesfruit gedaan.
* Ieder merk geleisuiker is anders, kijk op de verpakking en reken uit hoeveel u nodig hebt.
Doe het fruit in de mengbeker en hak deze in 30 seconden op stand 7 fijn.
Voeg de geleisuiker toe en stel in: 1 minuut / roerlepel
Stel de Thermomix daarna in op 5 minuten / 100 ℃/ stand pollepel en kook het fruit tot jam.
Doe de jam over in een goed schoongemaakte pot en sluit af met een deksel.
Zet de pot 10 minuten op z'n kop weg.
Keer daarna en zet koel en donker weg tot gebruik.
Opmerking:
Zo maak je snel 1 potje jam. ideaal om overrijp fruit weg te werken. Dit was mijn eerste jam brouwsel uit de Thermomix, moest het toch echt even proberen en heb hiervoor diepvriesfruit gebruikt die ik normaal door mijn yoghurt doe. Hier zaten ook stukjes kokos in, wat en bijzondere smaak gaf aan de jam!