Gekruid gepocheerd ei

Gekruid gepocheerd ei

Algemeen


persons : 2 stuks
time : 8 minuten
book : Eigen recept

Ingredienten

2 eieren
paar verse dragon blaadjes
wat peterselie fijn gehakt
zout peper
olie
huishoudfolie

Bereiding

Leg 2 velletjes huishoudfolie velletjes op elkaar en smeer deze in met wat olie.
Stooi hier zout en peper overheen en waqt dragon blaadjes en wat fijngehakte peterselie.
Druk de huishoudfolie in een leeg schoon kommetje.
Breek boven de folie voorzichtig een eitje. Bind de huishoudfolie samen en bind vast met een knoopje of me wat keukentouw ( dat vind tik het makkelijkst)

Breng een pan water aan de kook hang de ei buideltjes in het kokende water.
Kook de eieren ongeveer 4-5 minuten

Knip de huishoudfolie los en leg het ei omgedraaid , dus met de kruiden naar boven op het gerecht