Saus demi glace

Saus demi glace

Algemeen


persons : nvtt
time : nvt
book : Kookles

Ingredienten

pak demi glace

Bereiding

Eerlijk is eerlijk, het is heel veel werk om een goede demi glace te maken.
Deze gebruiken we regelmatig op de kookles en ik gebruik hem nu thuis ook, super!!

Heeft veel meer smaak dan een fond om een lekkere jus of saus te maken.
Helaas niet in een gewone supermarkt verkrijgbaar, je moet ervoor naar de HANOS.