Basis recept soesjes

Basis recept soesjes

Algemeen


persons : nvt
time : 40 minuten
book : Kookboek: Rudolph's bakery

Ingredienten

50 ml melk
50 ml water
50 gr roomboter
50 gr bloem
2 eieren
snufje zout

Bereiding

Breng in een pan water, melk, boter en zout aan de kook. Roer de bloem erdoor en gaar de bloem 5 minuten.
Haal de pan van het vuur en schep het beslag in een kom.
Roer er een voor een de eieren door.
Schep het beslag in een spuitzak met een glad spuitmondje.

Verwarm de oven voor op 210 Gr.C.
Bekleed een bakplaat met bakpapier.
Spuit hierop mopjes beslag en bak de soezen in ca 20-25 minuten goudbruin en gaar.