Rozemarijn pesto

Rozemarijn pesto

Algemeen


persons : nvt
time : 8 minuten
book : Kookboek: Bespaar met Jamie

Ingredienten

15 gr rozemarijn naadjes
olijfolie
4 tenen knoflook

Bereiding

Stamp in een vijzel de tenen knoflook en de rozemarijn naadjes met een snuf peper en zout tot een smeuïge pasta.
Voeg olijfolie toe em meng dit goed door elkaar.

Heerlijke marinade/pesto om lamsvlees mee in te smeren voor het bereiden.
o.a. gebruikt voor gebraden lamsschouder

Aandachtspunt; bewaar zelfgemaakte pesto niet langer dan 4 dagen in je koelkast ivm eventueel onstaan van botulisme, lees dit artikel