Bananen ijs II

Bananen ijs II

Algemeen


persons : 4-8
time : 5 minuten+koelen+ijs draaien
book : gedeelte uit een kookles menu

Ingredienten

1 dl slagroom
3 dl volle melk
80 gr suiker
0,5 theel. honing
200 gr rijpe bananen ( zonder schil gewogen)

Bereiding

Breng de slagroom en de melk in een pan aan de kook. Voeg de suiker en de honing toe,
Kook dit op een zacht vuurtje onder voortdurend roeren zo' n 2 minuten.
Koel het terug tot kamertemperatuur of nog beter tot zo' n 4 graden C.

Spak de rijpe bananen fijn en voeg dee toe aan het afgekoelde roommengsel.

Draai er ijs van.

Foto; Ik ben vergeten het nagerecht te fotograferen, gelukkig had ik nog een beetje over waar ik nog een bolletje van kon maken voor de foto!

serveertip: Ijs met een volle bananen smaak, lekker bij een chocolade nagerecht